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La farina di solina è uno dei cereali che maggiormente trattiamo, la sementa nelle terre bagnate dal fiume giovenco nei pressi di Ortona dei Marsi. Dal sito Wikipedia (l’enciclopedia libera) troviamo spiegazione del tipo di grano che trattiamo. Il grano Solina o grano di Solina è una varietà autoctona di grano tenero coltivata principalmente nell’areaContinua a leggere “Farina di SOLINA”